Aide-fromager / Aide-fromagère (H/F)

Aide-fromager / Aide-fromagère (H/F)

Entreprise : SOCIETE GARAZI

Ville : ST MICHEL

Présentation

Rejoignez notre fromagerie artisanale située à proximité de Saint Jean Pied de Port. Vous intégrerez une équipe dynamique de 4 personnes, dédiée à la fabrication de fromages au lait de brebis (AOP, Bio). Vous veillerez au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions

• Opérations de fabrication : Participation à la vidange des cuves, pré-pressage, moulage, dépressage, décasquetage, mise en saumure et sorties de saumure.
• Manutention et logistique interne : Envoi des fromages en cave, gestion du stock des moules et des caisses.
• Hygiène & nettoyage : Nettoyage des caisses, des moules et casquettes (utilisation du tunnel), nettoyage quotidien de l'atelier de fabrication et de la salle de saumurage.
• Contrôles de fin de poste : Vérification des installations (eau, air comprimé, rangement) et transmission des informations au fromager.

Profil recherché

Aucune expérience préalable n'est requise, une formation sera assurée. Nous recherchons une personne motivée et rigoureuse, prête à s'investir dans un environnement de travail collaboratif.

Avantages

Contrat à durée déterminée saisonnier de 7 mois, renouvelable à chaque campagne de production.