Automne de l'emploi / Boulanger / Boulangère (H/F)

Présentation

Nous recherchons un(e) Boulanger/Boulangère (H/F) pour rejoindre notre équipe lors de l'événement Automne de l'emploi 2026 à St Jean de Vedas. Vous serez responsable de la préparation et de la fabrication des produits de boulangerie, garantissant ainsi un rayon attractif et de qualité pour nos clients.

Missions

• Réceptionner et contrôler la qualité des matières premières, en signalant toute anomalie à la hiérarchie.
• Préparer et fabriquer les produits de boulangerie en respectant les recettes et les quantités à produire.
• Veiller à la qualité, à la régularité et à la fraîcheur des produits fabriqués.
• Assurer les différentes étapes de fabrication : préparation, pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
• Conditionner les produits et assurer leur mise en rayon ainsi que leur présentation.
• Effectuer la rotation des produits et veiller au respect des dates de péremption.
• Retirer les produits non conformes ou invendables.
• Assurer la traçabilité des produits et réaliser les enregistrements nécessaires.
• Accueillir, renseigner et conseiller les clients sur les produits du rayon.
• Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et de l'espace de travail, conformément aux règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'une formation en boulangerie ou justifiez d'une expérience professionnelle dans le métier. Vous maîtrisez les techniques de base de la boulangerie et êtes attentif(ve) à la qualité des produits.

Reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre sens du travail en équipe, vous êtes également soucieux(se) de la satisfaction des clients et du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre savoir-faire, votre dynamisme et votre sens du service vous permettront de contribuer pleinement à la réussite du rayon.

Avantages

Rejoignez notre équipe et mettez votre savoir-faire au service de la satisfaction de nos clients.