Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Entreprise : DES DEUX TOURS

Ville : CHALUS

Présentation

Rattaché(e) à la direction, vous intégrerez une équipe dynamique au rayon boucherie, où vous exercerez vos compétences en totale autonomie.

Missions

• Technique & Qualité : Sélectionner et contrôler les carcasses/viandes, assurer la transformation (désossage, parage, découpe) et mettre en valeur les produits (rayon traditionnel et libre-service).
• Hygiène & Traçabilité : Garantir le respect strict des normes HACCP, de la chaîne du froid, de la fraîcheur des produits et du suivi de la traçabilité.

Profil recherché

Ce poste est accessible à une personne ayant de l'expérience en cuisine.

• Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée sur un poste similaire (ou en cuisine), idéalement en grande distribution.
• Qualités : Passionné(e) par le produit, vous possédez un excellent sens du commerce et de la relation client.

Avantages

Salaire : À négocier.