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Boucher traditionnel (H/F)

ERGALIS PARIS 3210

Osny

Publiée le 11/05/2026

CDI Hybride 30 000 - 34 800 €/an

Description du poste

Boucher traditionnel (H/F)

Entreprise : ERGALIS PARIS 3210

Ville : Osny

Présentation

Vous êtes un artisan de la viande, passionné par la découpe, la qualité des produits et le contact client ? Un de nos magasins dans le 95, reconnu pour ses produits frais, son exigence de qualité et son esprit familial, recherche un boucher traditionnel (H/F) pour renforcer son équipe. Nous vous offrons l'opportunité d'exercer votre métier dans un environnement qui valorise le savoir-faire artisanal, l'autonomie et le sens du commerce.

Missions

  • Découpe et préparation des viandes : Assurer la découpe traditionnelle de toutes les viandes (bœuf, veau, agneau, volaille) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, en valorisant la qualité du produit.
  • Mise en valeur du rayon boucherie : Soigner l'aspect visuel du rayon (présentation, étiquetage, rotation des produits) et garantir une offre attractive et toujours fraîche.
  • Service et relation client : Accueillir, conseiller et servir les clients avec convivialité, les guider dans leurs choix, proposer des idées de recettes ou de cuissons, et préparer des commandes spécifiques (rôtis, viandes marinées, farces maison, plateaux).
  • Préparation des commandes : Réaliser des préparations sur mesure en fonction des demandes (événements, fêtes, besoins spécifiques).
  • Entretien de l'espace de travail : Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

  • Expérience confirmée en boucherie traditionnelle, idéalement en grande distribution ou en commerce de proximité.
  • Maîtrise des différentes techniques de découpe, de désossage et de présentation des produits.
  • Rigueur, organisation et attachement à la qualité et à la fraîcheur des produits.
  • Excellent contact client et passion pour les bons produits.
  • Disponibilité et aisance avec les horaires variables, notamment les week-ends.

Avantages

Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre de travail valorisant le savoir-faire artisanal et l'esprit familial.