Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Entreprise : AU PALAIS GOURMAND

Ville : ARZON

Présentation

Établissement passionné par l'artisanat et la qualité, AU PALAIS GOURMAND recherche un(e) Boulanger(e) qualifié(e) pour renforcer son équipe de production. Nous mettons un point d'honneur à offrir des produits d'exception dans un cadre de travail respectueux de l'équilibre de nos collaborateurs.

Missions

Vous assurez l'intégralité du processus de fabrication :

• Préparation : Pesage des ingrédients, pétrissage et gestion des pâtes.
• Façonnage : Travail de la pâte, façonnage des pains et des produits de la gamme.
• Cuisson : Maîtrise des différents types de cuissons pour garantir une qualité constante.
• Hygiène : Application rigoureuse des normes de sécurité alimentaire et entretien du poste de travail.

Profil recherché

Nous recherchons un candidat avec les caractéristiques suivantes :

• Expérience : Vous justifiez d'une expérience minimale de 2 ans en boulangerie artisanale.
• Savoir-faire : Vous maîtrisez les techniques de panification et les processus de fermentation.
• Savoir-être : Autonome, rigoureux(se) et doté(e) d'un véritable esprit d'équipe, vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à maintenir une production de haute qualité.

Avantages

• Rémunération attractive : Salaire de 3 500 € brut par mois.
• Valorisation de l'investissement : Les heures supplémentaires sont systématiquement payées.
• Qualité de vie : Contrat de 35h avec repos hebdomadaire le dimanche, vous permettant de profiter de votre vie personnelle.