Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F)

Entreprise : PRODEC

Ville : DECAZEVILLE

Présentation

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour intégrer notre équipe de 3 personnes, dont 1 chef boulanger. Vous serez un élément clé dans la préparation de nos produits de boulangerie et de viennoiserie.

Missions

• Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie destinés à la vente, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Approvisionner et réceptionner les matières premières nécessaires à la fabrication.
• Veiller à la rotation des produits en retirant de la vente les produits altérés.
• Participer à la mise en place d'animations.
• Participer aux inventaires annuels ou périodiques.

Profil recherché

Vous serez amené(e) à être en contact avec les clients et en relation avec les fournisseurs, le responsable du rayon et les services d'hygiène. Vous devez respecter les règles d'hygiène, de propreté et de sécurité figurant dans le plan de maîtrise sanitaire (PMS), notamment :

• Respect de la chaîne du froid.
• Suivi des DLC des produits.
• Réalisation du nettoyage et de la désinfection selon la procédure.
• Entretien de votre tenue de travail en vous conformant aux directives du magasin.

Avantages

• Bon contact, amabilité, accueil.
• Méthode, rigueur, organisation.
• Esprit d'équipe.