Boulanger (H/F)

Boulanger (H/F)

Entreprise : FEUILLETTE

Ville : AUXERRE

Présentation

Votre établissement Feuillette à Auxerre recrute un(e) boulanger(e) ! Rejoignez notre équipe pour garantir chaque jour une qualité irréprochable et faire vivre le savoir-faire FEUILLETTE.

Missions

• Réaliser quotidiennement les pâtes à pain dans le respect des standards.
• Régler et utiliser les équipements (four, pétrin, façonneuse, diviseuse).
• Pétrir et maîtriser les fermentations.
• Façonner précisément les pâtons.
• Cuisiner parfaitement les pains.
• Mise en valeur des produits en vitrine.
• Fabriquer des brioches.
• Adapter la production selon l'activité.

Vous appliquerez rigoureusement les fiches techniques et veillerez au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Expérience en boulangerie appréciée (ou forte envie d'apprendre et de progresser).
• Maîtrise des techniques de panification.
• Sens du détail et exigence qualité.
• Esprit d'équipe et goût du travail bien fait.

Vous avez à cœur d'éveiller les sens de nos clients : la vue, l'odorat, et surtout le goût.

Avantages

• CDI - Temps complet.
• 2 jours de repos consécutifs.
• Un environnement structuré avec des perspectives d'évolution.

Si vous êtes intéressé(e), n'hésitez plus et postulez !