Boulanger Tourier (H/F)

Boulanger Tourier (H/F)

Entreprise : MAISON LE SURFIN

Ville : MONTFERMEIL

Présentation

La Maison Le Surfin, reconnue pour sa boulangerie-pâtisserie de qualité, recherche un(e) tourier/tourière passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique.

Missions

• Préparer et fabriquer les pâtes pour les viennoiseries, tartes, gâteaux et préparations salées.
• Réaliser les crèmes et garnitures nécessaires à la confection des produits.
• Appliquer les techniques de fonçage, détaillage, façonnage, tourage et décoration.
• Participer occasionnellement aux cuissons des produits.
• Réceptionner, contrôler et stocker les matières premières et marchandises.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité.

Profil recherché

Une connaissance approfondie des matières premières ainsi qu'une maîtrise des gestes techniques sont indispensables pour ce poste. Vous devez être rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier.

Avantages

Rejoindre la Maison Le Surfin, c'est intégrer une équipe engagée et bénéficier d'un environnement de travail stimulant, où la qualité et la créativité sont au cœur de notre activité.