Charcutier (H/F)

Charcutier (H/F)

Entreprise : ERGALIS PARIS 3210

Ville : Paris 11e Arrondissement

Présentation

Un de nos clients situé à Paris renforce son équipe et recherche un(e) charcutier(e) capable d'intervenir à la fois en préparation charcuterie et en vente au rayon fromage. Si vous aimez les bons produits et le conseil client, ce poste est fait pour vous !

Missions

Vos missions principales seront les suivantes :

• Au rayon charcuterie :
  • Préparer, découper et conditionner une large gamme de charcuteries : jambons, rôtis, saucissons, pâtés, etc.
  • Réaliser les opérations de transformation des produits dans le respect des traditions artisanales.
  • Garantir une présentation soignée et appétissante de l'étal.
  • Veiller à la fraîcheur et à la rotation des produits.
• Au rayon fromage :
  • Participer à la mise en rayon et à la vente des fromages à la coupe.
  • Conseiller la clientèle selon les goûts, les usages (plateaux, apéritifs, cuisine) et les accords.
  • Découper, emballer et étiqueter les produits selon les normes en vigueur.
• Et au quotidien :
  • Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
  • Maintenir un espace de travail propre, organisé et agréable.
  • Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, même en période de forte affluence.

Liste non exhaustive !

Profil recherché

• Formation ou expérience en charcuterie exigée (CAP/BEP ou expérience équivalente).
• Une expérience en vente de produits frais (fromage à la coupe ou autre) est un plus.
• Vous aimez le contact client et avez le sens du service et du conseil.
• Vous êtes rigoureux(se), dynamique et autonome.
• Vous avez une bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Avantages

Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un environnement dynamique et convivial, où votre passion pour les produits de qualité sera valorisée.