Chargé d'inspection sanitaire en abattoir (H/F)

Chargé d'inspection sanitaire en abattoir (H/F)

Entreprise : DDPP

Ville : Saint-Jean-Pied-de-Port

Présentation

La DDPP des Pyrénées-Atlantiques emploie 102 agents, dont 28 sont affectés au service Abattoirs et Sous-produits. Le site de Saint-Jean-Pied-de-Port est un abattoir multi-espèces, principalement dédié aux porcs et ovins, avec des productions saisonnières et un atelier de découpe annexé. L'équipe d'inspection vétérinaire se compose de 2 agents et d'un vétérinaire inspecteur.

Missions

Au sein du service d'inspection vétérinaire de l'abattoir de Saint-Jean-Pied-de-Port, vous serez chargé(e) d'assurer la préservation de la santé publique, tant pour les animaux que pour les consommateurs, en réalisant des contrôles réglementaires. Vos missions incluront :

• Inspection du fonctionnement hygiénique de l'abattoir et respect des règles en matière de bien-être animal.
• Supervision de l'inspection ante et post mortem, déléguée à des personnels qualifiés de l'exploitant de l'abattoir.
• Inspection physique et documentaire du plan de maîtrise sanitaire des abattoirs pour le maintien de l'agrément.
• Réalisation des prélèvements.

Profil recherché

Le poste nécessite une grande rigueur et une bonne connaissance des normes sanitaires. Une expérience dans le domaine de l'inspection vétérinaire serait un atout. Vous devez également être capable de travailler en horaires décalés, avec une prise de poste à 4 ou 5 heures du matin, jusqu'à 11H ou 12H environ.

Avantages

Contrat à durée déterminée du 15/11/2026 au 31/03/2027.