Chef boucher / Cheffe bouchère

Chef Boucher / Cheffe Bouchère

Entreprise : INTERMARCHE

Ville : ST ESTEVE

Présentation

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un magasin à taille humaine où la qualité produit, le savoir-faire artisanal et la satisfaction client sont au cœur de nos priorités. Nous recherchons un Chef Boucher passionné et expérimenté pour piloter notre rayon boucherie avec professionnalisme et enthousiasme.

Missions

• Assurer la gestion complète du rayon boucherie traditionnelle et libre-service.
• Encadrer, animer et accompagner l'équipe boucherie au quotidien.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits.
• Réaliser les découpes, préparations et mises en valeur des produits.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP.
• Gérer les commandes, les stocks et limiter la démarque.
• Développer le chiffre d'affaires du rayon grâce à une offre attractive et un service client de qualité.
• Participer à la fidélisation de la clientèle par le conseil et l'accueil.

Profil recherché

• Titulaire d'une formation en boucherie avec une expérience significative en grande distribution.
• Maîtrise des techniques de découpe et des règles d'hygiène alimentaire.
• Expérience en gestion d'équipe avec capacité à fédérer autour d'objectifs communs.
• Organisé, autonome et rigoureux, avec un sens du commerce et du service client.

Avantages

Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un environnement de travail stimulant où votre expertise sera valorisée et où vous pourrez contribuer à l'excellence de notre service client.