Chef de cuisine (h/f) (H/F)

Chef de Cuisine (H/F)

Entreprise : NOUVEL AZUR

Ville : Saint-Pierre-du-Regard

Présentation

Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) en CDI à temps plein pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la préparation quotidienne des repas pour environ 70 résidents, en veillant à offrir une cuisine de qualité qui contribue au bien-être et au plaisir de chacun.

Missions

• Assurer la préparation quotidienne des repas pour environ 70 résidents.
• Consacrer 75 % de votre temps à la production culinaire et 25 % à la gestion des commandes et des approvisionnements.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer les achats dans le respect du budget alloué.
• Participer ponctuellement aux tâches de plonge et d'entretien de la cuisine.

Profil recherché

• Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie-Restauration.
• Idéalement, une expérience en restauration collective.
• Passionné(e) par votre métier, vous recherchez un poste opérationnel sans management d'équipe ni élaboration des menus.

Avantages

• Mutuelle d'entreprise.
• Repas pris sur place en avantage en nature.
• Parking gratuit.
• Salle de repos dédiée aux collaborateurs.
• Avantages CSE.
• Moments de convivialité régulièrement organisés pour les équipes.
• Mise à disposition d'un véhicule de service à 50 %, soit 10 jours sur 18 jours travaillés par mois.

Conditions du poste

• CDI à temps plein.
• Planning en roulement avec un week-end sur deux travaillé.
• Salaire de 2 550 - 2 600 € brut mensuel.
• Prime sur objectifs pouvant atteindre 100 € brut par mois.