Chef de cuisine (H/F)

Chef de cuisine (H/F)

Entreprise : ZONE 84

Ville : PARIS

Présentation

Dans le cadre du développement de son activité, la société ZONE 84 recherche un(e) Chef de cuisine (H/F) pour assurer la préparation des plats et contribuer à la bonne organisation de la cuisine.

Missions

• Assurer la préparation et la cuisson des plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement.
• Vérifier la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits utilisés.
• Participer à l'organisation quotidienne de la cuisine et assurer le suivi des stocks.
• Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP.
• Garantir la propreté, le rangement et le bon entretien du poste de travail.

Profil recherché

• Posséder au minimum 18 mois d'expérience professionnelle dans le secteur de la restauration.
• Avoir une bonne maîtrise des techniques culinaires et de la préparation des plats.
• Une expérience en cuisine asiatique, en particulier vietnamienne, constitue un atout.
• La connaissance du vietnamien est souhaitée afin de faciliter les échanges avec les membres de l'équipe.
• Faire preuve de rigueur, d'organisation, d'autonomie et d'un bon esprit d'équipe.

Avantages

Les personnes intéressées par ce poste sont invitées à déposer leur candidature accompagnée de leur CV directement sur la plateforme France Travail.