????? Chef de Partie aux Entrées - Lons le Saunier(39)(H/F)

Chef de Partie aux Entrées - Lons-le-Saunier (39) (H/F)

Entreprise : JURA RH INTERIM

Ville : Lons-le-Saunier

Présentation

Aquila RH Jura recrute pour l'un de ses clients, un établissement de charme situé à Chille (Le Vignoble), un(e) Chef de Partie spécialisé(e) aux Entrées en CDI. Vous êtes un(e) passionné(e) de gastronomie et souhaitez exprimer votre créativité au sein d'une cuisine de renom ? Rejoignez une brigade dynamique dans un cadre idyllique et profitez d'un équilibre vie professionnelle/vie personnelle rare dans le métier !

Missions

Vos missions d'excellence :

• Gérer en autonomie le poste des entrées (préparations froides et chaudes).
• Assurer la mise en place et le dressage des assiettes avec rigueur et esthétisme.
• Participer à l'élaboration des cartes et des suggestions de saison.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Encadrer les commis et apprentis sur votre partie.

Profil recherché

Votre profil (notre idéal) :

• Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine.
• Expérience significative sur un poste similaire.
• Créatif(ve), organisé(e) et doté(e) d'un fort esprit d'équipe.

Avantages

Ce que nous vous proposons :

• Contrat : CDI - 35 heures.
• Qualité de vie : Fermeture Dimanche, Lundi, Mardi midi et Mercredi midi (hors juillet/août).
• Rémunération : 14,00 EUR à 17,00 EUR brut / heure (selon profil et expérience).