Chocolatier H/F

Chocolatier H/F

Entreprise : CRIT

Ville : Aix-en-Provence

Présentation

Nous recrutons un Chocolatier H/F pour rejoindre les équipes de notre client, une maison aixoise reconnue, alliant le savoir-faire traditionnel du calisson et l'art du chocolat. Vous intégrerez un atelier de production artisanale au sein duquel vous exercerez votre passion pour le chocolat.

Missions

• Fabrication des pièces chocolatées : tempérage, moulage, enrobage.
• Réalisation de ganaches et de décors.
• Travail en autonomie complète, dans le respect des recettes de la maison.
• Respect des exigences de qualité propres à une boutique artisanale d'exception.

Profil recherché

Vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience en tant que chocolatier et maîtrisez l'ensemble des techniques du métier, des fondamentaux aux finitions soignées. Vous êtes opérationnel(le) dès le premier jour et savez vous intégrer rapidement.

• Capacité à gérer vos priorités et à travailler en toute autonomie.
• Rigueur et passion pour le travail bien fait.
• Partage des valeurs d'une maison qui place la qualité artisanale au cœur de tout ce qu'elle crée.

Avantages

Rejoindre notre client, c'est intégrer une maison d'exception où le savoir-faire artisanal est valorisé et où chaque création est le fruit d'une passion partagée.