Commis de Cuisine (H/F)

Commis de Cuisine (H/F)

Entreprise : NOVOTEL THALASSA LE TOUQUET

Ville : Le Touquet-Paris-Plage

Présentation

Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche. Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et gastronomie.

Nous disposons de plusieurs points de vente de restauration, notamment le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, le bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj' à l'Ibis, qui se distingue par son authenticité et sa cuisine terroir de 60 couverts.

Nous souhaitons accueillir un(e) Commis de cuisine passionné(e) au sein de notre équipe, en proposant un contrat à durée indéterminée (CDI) de 37 heures par semaine.

Missions

En tant que Commis de cuisine, vous serez un véritable support pour les seconds et les chefs de partie. Vous participerez à l'animation du service, toujours dans l'optique de garantir la satisfaction du client. Vos missions incluent :

• Préparations "chaud" et/ou "froid"
• Respect des fiches techniques et suivi des directives du responsable
• Envoi des plats
• Application et respect des normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer à la bonne gestion des matières premières
• Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel

Profil recherché

• Esprit d'équipe
• Rigueur et méthode
• Rapiditié et efficacité
• Capacité d'écoute et d'adaptation
• Sens du détail et de la qualité
• Sens de l'observation et de l'organisation

Avantages

• 2 080,02€ bruts par mois (salaire de base 1 984,32€ + avantages nourriture 95,70€)
• 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté
• Intéressement collectif (2450€)
• Participation aux bénéfices du groupe (sous condition d'ancienneté)
• Horaires en longues et en coupures
• Prime de coupure (5€ bruts par coupure)
• Mutuelle d'entreprise
• Dispositif d'épargne salariale (à partir de 3 mois d'ancienneté)
• Prime carburant (sous condition)
• Tarifs préférentiels Accor
• Accès au parking du site
• Possibilité d'hébergement durant la période d'essai
• Accès aux équipements sportifs du site (salle de sport, piscine...)
• Récupération des jours fériés après 3 mois d'ancienneté