Cuisinier (H/F)

Cuisinier (H/F)

Entreprise : RESIDENCE SAINT LUC

Ville : Marseille 12e Arrondissement

Présentation

Nous recherchons un cuisinier pour un remplacement durant le mois de novembre 2026 au sein de La Résidence Saint Luc. Le(La) cuisinier(ère) assistera le chef de cuisine dans ses missions quotidiennes.

Missions

• Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative.
• Tenir compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante.
• Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication.
• Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds.
• Assister le chef de cuisine dans l'organisation du travail et la distribution des repas.
• Réaliser les sorties alimentaires (petits déjeuners, déjeuners, goûters, dîners) en respectant les dotations et les grammages.
• Participer à l'élaboration et à la réalisation des repas à thème.
• Participer à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine.
• Exercer sa mission dans le respect des Chartes Emeis (intimité, dignité, confort et sécurité du résident, confidentialité des informations).

Profil recherché

Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, capable de travailler en équipe et de respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Avantages

• Participation aux bénéfices.
• Primes de cooptation.
• Possibilité de faire des heures complémentaires / supplémentaires.
• Management de proximité et esprit d'équipe.
• Avantages CSE.
• Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU).
• Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité au sein du Groupe.
• Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité.