Cuisinier H/F

Cuisinier H/F

Entreprise : VYV 3 BRETAGNE

Ville : Plouisy

Présentation

Au sein de l'EHPAD de Plouisy, nous recherchons un Cuisinier en CDI à temps plein (100%). Situé dans un petit lieu de vie de 26 résidents, nous souhaitons intégrer un professionnel ayant à cœur de réaliser une cuisine "familiale" pour des personnes âgées, tout en respectant les valeurs de l'Humanitude. Évoluer dans une structure à taille humaine vous offrira des conditions de travail idéales.

Côté salaire : reprise de l'ancienneté sur poste similaire, Ségur 1 et prime décentralisée.

Côté Qualité de Vie au Travail : fiche de poste, matériel adapté et annualisation du temps de travail.

Côté ambiance : nous apprécions travailler dans la bonne humeur.

Côté compétences : nous mettons la barre très haute, car les résidents le valent bien.

Missions

• Créer et préparer des repas diététiques répondant aux besoins et envies des personnes âgées, en respectant le cycle des menus (de l'entrée au dessert).
• Vérifier le cycle des préparations culinaires : goût, qualité, enrichissement, textures modifiées.
• Assurer la finition et la présentation des plats.
• Appliquer et respecter les normes d'hygiène (HACCP).

Profil recherché

Qualités requises :

• Organisé(e) et autonome.
• Capacité d'écoute et d'observation.
• Sens des priorités.
• Bon relationnel.
• Sens des responsabilités.
• Envie de travailler auprès des personnes âgées.

Formation : CAP ou BEP restauration en collectivité souhaité.

Expérience : expérience dans un établissement similaire souhaitée.

Convention collective : FEHAP.