Cuisinier japonaise (H/F)

Cuisinier japonais (H/F)

Entreprise : MOYA 3

Ville : PLAISANCE DU TOUCH

Présentation

Nous recherchons, en contrat CDI/CDD, un chef de partie ou une cheffe de partie Chaud / Sushi Man passionné(e), ainsi que 2 commis de cuisinier, désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique spécialisée dans la cuisine asiatique, notamment les sushis.

Missions

En tant que commis, vos principales missions consisteront à :

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards de qualité.
• Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, California, Spring Rolls).
• Maîtriser l'ensemble des recettes.
• Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
• Respecter les règles en matière d'HACCP.
• Vérifier quotidiennement les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo.
• Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage et remplissage.
• Ranger les stocks.

Profil recherché

Nous recherchons des candidats passionnés par la cuisine asiatique, avec un sens aigu du détail et un esprit d'équipe. Une expérience préalable dans un environnement similaire serait un atout.

Avantages

Rejoindre notre équipe, c'est bénéficier d'un environnement de travail stimulant et convivial, ainsi que d'opportunités de développement professionnel.