Enseignant(e) Hôtellerie-Restauration Techni. Culinaires - Bonneville 74 - P8510 (H/F)

Présentation

L'académie de Grenoble recrute un(e) enseignant(e) Hôtellerie-Restauration Techniques Culinaires au Lycée Professionnel Hôtelier François Bise à Bonneville (74130). Ce poste est un CDD à temps incomplet de 9 heures par semaine, jusqu'au 31 août 2027.

Missions

• Instruire et éduquer pour conduire les élèves à la réussite scolaire.
• Former les élèves de la voie professionnelle, scolarisés en CAP et baccalauréat professionnel.
• Transmettre les valeurs de la République et former les futurs citoyens.
• Concevoir et mettre en œuvre les séquences pédagogiques selon les programmes nationaux.
• Évaluer les compétences des élèves en tenant compte de leur diversité.
• Animer des séances sur plateau technique en situation professionnelle.
• Faire acquérir des compétences, attitudes et savoir-faire.
• Assurer un suivi personnalisé des élèves en lien avec les familles.
• Participer au suivi des élèves en formation en milieu professionnel.
• Maîtriser la langue française dans le cadre de l'enseignement.
• Maîtriser les savoirs disciplinaires et leur didactique.
• Utiliser des techniques pédagogiques adaptées.

Profil recherché

Compétences attendues :

• Capacité à travailler en autonomie et à s'adapter.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des projets.
• Organiser un fonctionnement de groupe favorisant l'apprentissage et la socialisation.
• Connaissance des métiers de l'hôtellerie et de la restauration.
• Maîtrise de la cuisine traditionnelle française et créativité culinaire.
• Utilisation des installations classiques et du matériel innovant.
• Maîtrise des outils numériques.
• Application des normes d'hygiène et de sécurité.

Savoir-être :

• Sens de l'initiative.
• Sens relationnel.
• Volonté de transmettre.
• Capacité d'écoute et de patience.

Niveau d'études et diplômes requis :

• BTS Management en hôtellerie-restauration.
• Licence.
• Expérience professionnelle exigée en tant que chef de cuisine ou assimilé.

Avantages

• Accompagnement diversifié : formation à la prise de poste et tutorat par une équipe de formateurs expérimentés.
• Métier porteur de sens et de valeurs communes.
• 9 heures de face à face élèves, avec préparation de cours, corrections et réunions, équivalent à un mi-temps.
• Temps de face à face élèves de 36 semaines par année scolaire.
• Intégration dans une équipe pédagogique engagée dans ses missions.