Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Entreprise : SAS GARES

Ville : Boulogne sur Mer

Présentation

Pour renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons un(e) Préparateur(trice) polyvalent(e) spécialisé(e) en Burgers et Pizzas. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, dédiée à la qualité de nos produits.

Missions

Rattaché(e) à l'équipe de cuisine, vous assurez la préparation et l'assemblage de nos produits phares dans le respect des standards de qualité de l'établissement. Vos missions se déclinent comme suit :

• Pôle Pizza : Préparation des pâtes, garnissage des pizzas selon les fiches techniques et maîtrise de la cuisson au four.
• Pôle Burger : Préparation des ingrédients (découpe, sauces maison), cuisson des viandes et assemblage soigné des burgers.
• Mise en place : Préparation des postes de travail, gestion des stocks de matières premières et signalement des besoins de réapprovisionnement.
• Hygiène et Sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP, entretien du matériel et maintien de la propreté constante de la zone de production.

Profil recherché

Nous recherchons une personne motivée, organisée et ayant une passion pour la cuisine. Une expérience préalable dans un poste similaire est un atout.

Avantages

L'établissement est ouvert de lundi soir au dimanche soir, vous travaillerez en coupure midi et soir avec deux jours de repos. Les livraisons se font via Uber Eats.