Professeur en cuisine (H/F)

Professeur en cuisine (H/F)

Entreprise : Non spécifiée

Ville : Onet-le-Château

Présentation

Rejoignez notre équipe pédagogique et mettez votre expérience professionnelle au service de la formation et de la réussite des apprentis des métiers de la restauration.

Missions

En tant que Professeur en cuisine, vos missions seront les suivantes :

• Concevoir les programmes et construire les outils pédagogiques adaptés au métier préparé, au référentiel examen et à la complémentarité centre de formation/entreprises.
• Préparer et animer les séquences pédagogiques.
• Évaluer le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux.
• Participer aux évaluations et examens.
• Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise et la famille.
• S'acquitter des tâches administratives et de concertation en rapport avec l'activité pédagogique.
• Participer à des activités culturelles et/ou éducatives (concours, salons).

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau bac+2 dans le domaine de la cuisine ou dans une spécialité équivalente. Vous justifiez idéalement d'une expérience professionnelle dans le secteur de la restauration et souhaitez transmettre votre savoir-faire à de futurs professionnels.

Compétences attendues

• Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et contemporaines.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la réglementation en vigueur.
• Connaissance de l'organisation et du fonctionnement d'une cuisine professionnelle.
• Capacité à transmettre des savoir-faire techniques et professionnels.
• Maîtrise des outils numériques et bureautiques nécessaires au suivi pédagogique.
• Capacité à adapter son enseignement à des publics variés.

Qualités professionnelles

• Sens de la pédagogie et de la transmission.
• Excellentes qualités relationnelles et sens de la communication.
• Sens de l'écoute et de l'accompagnement des apprenants.
• Organisation, rigueur et autonomie.
• Capacité à travailler en équipe et en partenariat avec les entreprises.
• Réactivité, adaptabilité et esprit d'initiative.

Avantages

Contrat CDD de 8 mois (remplacement), Temps plein.

Date de prise de fonction : 23 novembre 2026.