Responsable Adjoint Boutique en Boulangerie Pâtisserie H/F

Responsable Adjoint Boutique en Boulangerie Pâtisserie H/F

Entreprise : KAYSER

Ville : Paris (Dept.)

Présentation

En tant que Responsable Adjoint (F/H), vous travaillerez en étroite collaboration avec votre Responsable de boutique. Vous serez garant du bon fonctionnement de la boutique et de l'évolution de son chiffre d'affaires. Votre mission principale sera d'assurer la coordination et la gestion globale de la boutique.

Missions

En véritable bras droit du responsable, vous serez en charge des missions suivantes :

• Communication :
  • Garantir l'image et la qualité des produits ainsi que de l'accueil.
  • Assurer la transmission des informations.
  • Promouvoir les produits de l'enseigne et les nouveautés.
• Formation et Management :
  • Participer à la formation de votre équipe.
  • Encadrer l'équipe de vente et de production (fournil sur place).
  • Motiver et challenger votre équipe.
  • Accompagner et développer les compétences de vos collaborateurs.
  • Piloter les indicateurs du quotidien en les mettant à profit sur le terrain.
• Hygiène - Sécurité - Maintenance :
  • Respecter et garantir les règles d'hygiène et de sécurité.
  • Sensibiliser votre équipe aux règles élémentaires d'hygiène.
  • Garantir le bon entretien des locaux, du matériel et des outils de travail.
• Mission Contrôle Qualité :
  • S'assurer de la qualité de l'ensemble des produits.
  • Veiller au respect des règles et standards de la Maison Kayser.

Profil recherché

Nous recherchons un véritable professionnel de la restauration. Plus que votre formation, ce sont votre motivation, votre passion et votre expérience (2 ans et plus) dans la gestion d'un centre de profit qui feront la différence. Vous avez un fort intérêt pour le savoir-faire artisanal et les cultures culinaires.

Vous aimez être sur le terrain pour gérer les problématiques du quotidien et faites preuve d'anticipation. Dynamique, avec un sens commercial affirmé et un fort leadership, vous serez un atout pour notre équipe.

Avantages

Notre entreprise s'engage en faveur de la diversité, de l'inclusion et de l'égalité des chances. Tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.