Responsable de salle

Présentation

Le restaurant Jacqueline propose une restauration bistronomique de qualité. Situé dans le centre historique de Villeneuve-lès-Avignon, il bénéficie d'un cadre exceptionnel entre les murs de la maison Orsini. Sa cuisine créative et généreuse, axée sur des produits frais, bio et locaux, satisfait une clientèle exigeante.

Dans le cadre de son évolution, le restaurant Jacqueline recrute pour sa réouverture le 20 novembre 2026. Rejoindre Jacqueline, c'est intégrer une équipe professionnelle, soudée et ambitieuse, désireuse d'inscrire le restaurant dans une qualité de prestation quotidienne et à long terme.

Missions

• Organisation et coordination du service
• Gestion de l'accueil et de l'expérience client
• Encadrement et progression des collaborateurs
• Gestion des approvisionnements et des stocks
• Application des normes d'hygiène et de sécurité
• Utilisation des outils informatiques

Profil recherché

Nous recherchons une personne fiable, engagée, souriante et déterminée à créer une expérience fluide, chaleureuse et attendue. Les compétences requises incluent :

• Connaissances approfondies en sommellerie
• Sensibilité accrue à l'accueil et à l'expérience client
• Goût du travail en équipe et volonté de faire progresser ses collaborateurs
• Sens commercial aigu
• Maîtrise de l'anglais (impératif)

Avantages

Le poste implique un travail les mercredi, jeudi (service du soir), vendredi, samedi (service midi et soir) et dimanche midi. En période estivale (juillet-août), le restaurant est ouvert 7 jours sur 7. Vous bénéficierez de 2 jours de congés par semaine.