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Second(e) de cuisine (H/F)

CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES

Aix-en-Provence

Publiée le 19/10/2026

CDI Hybride 24 607 - 26 658 €/an

Description du poste

Second(e) de cuisine (H/F)

Entreprise : CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES

Ville : Aix-en-Provence

Présentation

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine F/H pour l'un de nos restaurants situé au sein d'un IME (Institut Médico-Educatif). Ce poste est une belle opportunité pour contribuer à la qualité des repas servis à nos convives.

Missions

En relais de votre chef(fe) de cuisine, vous serez en charge de :

  • Préparer les repas à partir de produits frais et de saison.
  • Respecter les régimes, allergies et textures adaptées.
  • Dresser et servir les plats avec soin et bienveillance.
  • Contribuer à la satisfaction quotidienne des convives.
  • Seconder le chef(e) de cuisine dans l'organisation de la cuisine.
  • Appliquer les règles HACCP et le PMS.
  • Veiller au nettoyage et à l'entretien de la cuisine.

Profil recherché

  • Expérience en restauration collective appréciée.
  • Maîtrise des règles HACCP.
  • Autonome, organisé(e) et rigoureux(se).
  • Bon esprit d'équipe.
  • Sensibilité au public accueilli en IME et à ses besoins spécifiques.
  • Sens du service et de la relation client.

Avantages

  • Poste à responsabilités avec autonomie.
  • Impact direct sur le bien-être des résidents.
  • Horaires organisés - meilleur équilibre vie pro/perso.
  • Mutuelle d'entreprise.
  • CSE.