Apprenti(e) en salle - Service en restauration H/F

Apprenti(e) en salle - Service en restauration H/F

Entreprise : LA FRESQUE

Ville : CREMIEU

Présentation

Vous aimez la cuisine méditerranéenne, les produits locaux et l'univers d'un bistrot chic ? Vous êtes accueillant(e), organisé(e), adaptable et aimez travailler en équipe ? Rejoignez notre établissement en tant qu'apprenti(e) en salle.

Sous la responsabilité de l'équipe et de la direction, vous participerez à l'ensemble des activités liées au service et au bon fonctionnement de la salle.

Missions

• Accueillir les clients et assurer leur accompagnement tout au long de leur parcours dans l'établissement.
• Participer à la mise en place de la salle et de la terrasse.
• Assurer le service en salle et participer au service au bar.
• Veiller au bien-être et à la satisfaction des clients.
• Assurer la communication et la coordination avec la cuisine afin de garantir un service fluide.
• Participer à la préparation de la salle en fonction des réservations et à l'organisation du plan de salle.
• Participer à la gestion des stocks, au suivi des approvisionnements et au rangement.
• Participer au suivi des fichiers clients et à l'analyse des habitudes et réservations.
• Suivre les retours et commentaires des clients afin de contribuer à l'amélioration de leur expérience.

Profil recherché

Nous recherchons une personne motivée, dynamique et désireuse d'apprendre les différents aspects du métier de la restauration.

Avantages

• Contrat d'apprentissage.
• Rémunération selon l'âge et le niveau d'études, conformément à la réglementation en vigueur.
• Horaires à définir en fonction du rythme École / Entreprise.
• Établissement fermé le lundi.
• Service du midi uniquement, sans coupure, les mardi, mercredi et dimanche.
• Service du midi et du soir les jeudi, vendredi et samedi.

Pour plus de renseignements, vous pouvez nous contacter au 06 16 59 38 87.