Second de Cuisine H/F

Second de Cuisine H/F

Entreprise : Steva

Ville : Plessis-Trévise

Présentation

DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL. Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil ! Nous vous offrons des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique, sans les contraintes de la restauration classique. Profitez d'horaires moins décalés et d'une ambiance conviviale.

Nos portes de cuisine s'ouvrent également à des projets passionnants : ateliers culinaires, co-création de livres de recettes et animations en salle.

Missions

Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous contribuerez au bien-être de nos 100 résident(e)s. Vos principales missions seront :

• Assister le Chef de Cuisine dans toutes ses fonctions.
• Seconder ou remplacer le Chef en son absence dans le management de l'équipe.
• Contribuer à l'élaboration ou à l'adaptation de menus de grande qualité.
• Préparer les repas en veillant à la précision des goûts et à l'esthétique des assiettes.
• Gérer les achats du pôle et le suivi budgétaire en l'absence du Chef.
• Être garant(e) du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Collaborer avec la Direction et le pôle Animation pour organiser des événements.

Profil recherché

De formation type CAP/BEP cuisine, vous possédez au moins 5 ans d'expérience dans un environnement haut de gamme ou gastronomique. Vous êtes autonome, réactif(ve), passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos talents au service d'une noble cause. Rejoignez notre équipe !

Avantages

Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme. Voici ce que nous vous offrons :

• Un temps pour choyer chaque résident grâce à des équipes plus nombreuses (+20% vs concurrence).
• Une reconnaissance de votre travail avec une augmentation de salaire moyenne de +15% sur les 2 dernières années.
• Des formations régulières et de réelles perspectives d'évolution.
• Des lieux de travail magnifiques et des déjeuners offerts chaque jour par notre Chef.
• Un équilibre vie pro / vie perso maintenu grâce à un planning fixe.

Les Villa Beausoleil sont classées n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services, et 70% des équipes recommandent leur entreprise !

Informations complémentaires

• Type de contrat : CDI
• Rémunération : 2803 € bruts / mois (prime d'assiduité et prime pour 2 dimanches incluses).
• Primes supplémentaires : transport, prime au mérite, etc.

Postulez et venez nous rencontrer !