Second de Cuisine H/F

Second de Cuisine H/F

Entreprise : Steva

Ville : Levallois-Perret

Présentation

Devenez Second de Cuisine (H/F) au sein de la Villa Beausoleil, un restaurant unique en son genre ! Nous proposons des aliments de qualité pour une cuisine bistronomique exigeante, sans les contraintes de la restauration classique. Profitez d'horaires moins décalés et d'une ambiance conviviale, avec des opportunités d'ateliers culinaires, de co-création de livres de recettes et d'animations en salle.

Missions

Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous contribuerez au bien-être de nos 100 résident(e)s en assistant le Chef de Cuisine dans ses fonctions :

• Seconder ou remplacer le Chef en son absence dans le management de l'équipe.
• Contribuer à l'élaboration ou à l'adaptation de menus de grande qualité, basés sur une cuisine familiale et généreuse.
• Préparer les repas en veillant à la précision des goûts et à l'esthétique des assiettes.
• Assurer les achats du pôle et le suivi budgétaire en l'absence du Chef.
• Être garant(e) du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Collaborer avec la Direction et le pôle Animation pour organiser des événements (journées à thèmes, par exemple).

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine et possédez au moins 5 ans d'expérience dans un environnement haut de gamme ou gastronomique. Autonome et réactif(ve), vous aimez les bonnes choses et souhaitez mettre vos talents culinaires au service d'une noble cause. Rejoignez notre équipe !

Avantages

Chez Villa Beausoleil, nous nous engageons à offrir un cadre de travail exceptionnel :

• Des équipes plus nombreuses (+20% vs concurrence) pour choyer chaque résident.
• Une reconnaissance de votre travail avec une augmentation de salaire moyenne de +15% sur les 2 dernières années, ainsi que des formations régulières et de réelles perspectives d'évolution.
• Des lieux de travail magnifiques et des déjeuners offerts chaque jour par notre Chef.
• Un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle grâce à un planning fixe.

Les Villa Beausoleil sont classées n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services, et 70% de nos équipes recommandent leur entreprise !

Type de contrat : CDI

Rémunération : 2803 € bruts / mois (prime d'assiduité et prime pour 2 dimanches incluses), avec d'autres primes (transport, prime au mérite, etc.).

Postulez et venez nous rencontrer !