Barista (H/F)

Barista (H/F)

Entreprise : SANS FILTRE

Ville : ÉCULLY

Présentation

Nous recherchons notre futur(e) barista polyvalent(e) pour notre salon de thé / coffee shop. Si vous aimez le café, le contact avec les clients et les lieux chaleureux, et que vous avez le sens du service, ce poste est fait pour vous ! Nous souhaitons intégrer une personne dynamique, souriante et autonome, ayant une véritable expérience en tant que barista.

Missions

• Accueillir et conseiller les clients avec attention
• Préparer et servir les cafés, thés, chocolats et boissons chaudes ou froides
• Réaliser les boissons à base d'espresso et les préparations selon nos recettes
• Assurer le service en salle et en terrasse ainsi que la plonge
• Effectuer la prise de commandes et les encaissements
• Mettre en place et réassortir l'espace de vente
• Présenter et servir nos pâtisseries et produits salés
• Participer à la préparation de petites productions (sucrées, salées)
• Veiller à la propreté et à la bonne tenue du poste de travail
• Effectuer le nettoyage et l'entretien du matériel
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer à la qualité de l'accueil et à l'expérience de nos clients

Profil recherché

Nous recherchons une personne fiable, impliquée et ayant le sens du service. Les critères suivants sont essentiels :

• Autonomie et capacité à prendre des initiatives
• Expérience professionnelle en tant que barista (obligatoire)
• Rapidité d'opérationnalité et maîtrise des bases du métier
• Dynamisme et réactivité face à un rythme soutenu
• Orientation client et aisance relationnelle
• Rigueur et attention à la qualité des boissons et à la propreté
• Polyvalence et esprit d'équipe

Important : Une première expérience significative en tant que barista est indispensable. Vous devez connaître les principes d'extraction d'un espresso, savoir régler un moulin, réaliser des méthodes douces (V60, Chemex, etc.) et faire une belle mousse de lait (le latte art basique est suffisant).

Petit plus : Une appétence pour les réseaux sociaux et un désir de participer à la création de contenus sont appréciés.

Avantages

Nous vous proposons un poste au sein d'un établissement à taille humaine, dans une ambiance conviviale, avec une équipe dynamique et une clientèle habituée à la qualité et au bon accueil.

Type de contrat : CDD

Temps de travail : 35h

Rémunération : Selon profil et expérience

Lieu : Écully

Si vous aimez le café, les bons produits, le contact humain et le travail bien fait, nous serions ravis de faire votre connaissance !

Vous pensez correspondre au profil ? Envoyez-nous votre CV en précisant votre expérience en tant que barista et les établissements dans lesquels vous avez travaillé. Une lettre de motivation est fortement conseillée.