Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Entreprise :

Ville : AVESNES LE COMTE

Présentation

Sous la responsabilité du gérant, vous occuperez un rôle pivot au sein de notre établissement en alternant entre le comptoir et la salle.

Missions

Au Bar :

• Préparation et service : Réalisation des boissons (cocktails, cafés, boissons fraîches).
• Gestion du poste : Mise en place du bar, entretien du matériel et respect des normes d'hygiène (HACCP).
• Accueil et conseil : Accueil chaleureux de la clientèle, conseil sur la carte des boissons et gestion de l'encaissement.
• Gestion des stocks : Suivi des stocks de boissons et signalement des besoins de réapprovisionnement.

En Salle :

• Service client : Accueil des clients, accompagnement à table et présentation de la carte.
• Prise de commande : Prise de commande efficace et transmission fluide en cuisine/bar.
• Service à table : Service des boissons et des plats, suivi du bon déroulement du repas.
• Entretien : Dressage des tables, débarrassage et nettoyage de la zone de salle.

Profil recherché

• Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée sur un poste similaire.
• Compétences techniques : Maîtrise des techniques de bar (cocktails) et des règles de service à table.
• Polyvalence : Vous savez passer rapidement du comptoir à la salle avec aisance et réactivité.

Avantages

Nous offrons un environnement de travail dynamique et convivial, propice à l'épanouissement professionnel.