Chef gérant en collectivité (H/F)

Chef gérant en collectivité (H/F)

Entreprise : BRETAGNE ROMANTIQUE INTERIM

Ville : Combourg

Présentation

Notre agence recherche pour l'un de nos clients, un(e) Chef(fe) Gérant(e) de Cuisine. Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion quotidienne du site et de l'encadrement d'une petite équipe.

Missions

• Cuisine : Préparation et réalisation des repas, en garantissant la qualité des plats et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gestion administrative : Suivi des documents, gestion des besoins et organisation quotidienne de l'activité.
• Gestion des commandes : Anticipation des besoins, passage des commandes auprès des fournisseurs et suivi des stocks.
• Réception des livraisons : Contrôle des marchandises reçues, de leur qualité et de leur conformité.
• Management : Encadrement, organisation et accompagnement d'une équipe de 2 personnes.
• Organisation : Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction des convives.

Profil recherché

Vous avez une expérience en cuisine, idéalement en restauration collective. Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e) et capable de prendre des initiatives. Vous avez le sens des responsabilités et savez gérer les priorités. Vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes qualités relationnelles. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Avantages

• Une mutuelle.
• Une démarche de formation qualifiante : CACES, transport, sécurité...
• Des offres de parrainage.
• Des avantages FASTT (facilités d'accès au logement, à l'emploi ou encore au crédit).
• Un compte épargne temps (7 % de taux d'intérêt).
• Des acomptes sur salaire proposés.
• De nombreux événements organisés tout au long de l'année par nos équipes.

Alors, qu'attendez-vous ? Postulez ou contactez-nous, nous avons forcément un job pour vous !