Commis de cuisine (H/F)

Commis de cuisine (H/F)

Entreprise : UP INTERIM

Ville : SAINT-PIERRE

Présentation

Up'Intérim Réunion est une entreprise adaptée. Cette offre est réservée aux travailleurs handicapés. Nous recherchons pour l'un de nos clients un/une Commis de Cuisine.

Missions

En tant que Commis de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes :

• Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, etc.)
• Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides selon les fiches recettes et les règles d'hygiène
• Réalisation des préparations culinaires en respectant les process de production en liaison chaude et liaison froide
• Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis
• Gestion du refroidissement et traitement des non-conformités
• Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement)
• Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements)

Profil recherché

Cette mission pourra être renouvelée selon les besoins de l'employeur. Les candidats doivent être motivés et respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.

Avantages

Équipements obligatoires : Chaussures de sécurité.