Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Entreprise : MERCURE

Ville : ABBEVILLE

Présentation

L'hôtel Mercure ABBEVILLE, un établissement 4 étoiles situé au cœur du centre-ville, recherche un(e) cuisinier(e) polyvalent(e) pour la saison estivale. Nous proposons une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais de saison.

Missions

Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du chef de partie, vous aurez pour principales missions :

• Préparation à la mise en place des entrées, plats et desserts de la carte.
• Préparation des entrées, plats et desserts pour les groupes, séminaires, cocktails, etc.
• Réalisation des recettes en respectant les processus d'hygiène alimentaire.
• Service au poste attitré.
• Nettoyage quotidien et hebdomadaire de la cuisine.

Profil recherché

Nous recherchons un profil organisé, passionné par la cuisine et connaissant les bases culinaires. Le travail se fera en coupure.

Avantages

Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un environnement dynamique et convivial au sein d'un hôtel de renom.