CUISINIER DE COLLECTIVITE en EHPAD (H/F)

Cuisinier de Collectivité en EHPAD (H/F)

Entreprise : Non spécifiée

Ville : PIA

Présentation

Au sein d'un EHPAD public, vous participerez à la réalisation des préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires du service. Ce poste est essentiel pour garantir une alimentation de qualité aux résidents.

Missions

• Réaliser les traitements préliminaires des produits (réception des denrées, lavage, déboîtage, etc.)
• Élaborer les préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement
• Servir les repas aux résidents
• Nettoyer l'espace de travail conformément aux modes opératoires définis et dans le respect des normes d'hygiène

Profil recherché

Vous devez être titulaire d'un CAP Cuisine, avec une expérience significative au sein de cuisines collectives, idéalement en EHPAD.

Avantages

Travail : 1 weekend sur 2

Horaires de restauration collective : matin : 7h-14h30 ou soir : 12h-19h30 (selon roulement)

Contrat : CDD de 6 mois.