#SAISON HIVER CHEF DE PARTIE (cuisine assemblage) (H/F)

#SAISON HIVER CHEF DE PARTIE (cuisine assemblage) (H/F)

Entreprise : CARON 3200

Ville : VAL THORENS

Présentation

CARON 3200 recrute pour la saison hiver 2026/2027. Situé à Orelle, ce nouvel établissement de restauration offre une expérience client mémorable dans un lieu emblématique de Val Thorens et des 3 Vallées, accessible via la TC Orelle. Pour notre troisième saison d'hiver, nous proposons plusieurs postes à pourvoir du 18 novembre 2026 au 4 mai 2027.

Missions

En étroite collaboration avec le Directeur de Site et dans le respect des règles HACCP, vous aurez pour principales missions :

• Dressage des planches
• Cuisson des viennoiseries
• Préparation des petits fours pour le bar à vin
• Remise en température et maintien des produits sous bocaux
• Gestion du stock
• Passage des commandes sous validation de votre responsable
• Nettoyage de l'espace de cuisine
• Aide à la plonge si nécessaire
• Participation au déneigement
• Ouverture et fermeture journalière du site (aide à l'organisation des flux de marchandises, chargement et déchargement des produits)

Profil recherché

Vous possédez une expérience réussie dans un établissement à gros débit. L'organisation et la gestion des coups de feu sont des atouts majeurs pour la prise en main de ce poste. Vous saurez anticiper la mise en place nécessaire et gérer, en collaboration avec le directeur du site, l'état des stocks.

Avantages

• Prime de fin de saison prévue
• Nourri le midi les jours travaillés
• Tenue de travail fournie
• Prise en charge des remontées mécaniques desservant le site

Prêt à vivre une aventure professionnelle inoubliable en haute altitude avec une équipe dynamique dans un environnement prestigieux ? Rejoignez-nous !