Second de Cuisine (h/f) (H/F)

Présentation

Adecco recrute pour l'un de ses clients, un Second de Cuisine (H/F) dans le secteur de la restauration. Ce poste est destiné à renforcer les équipes et à contribuer au bon fonctionnement de la cuisine sur le site de Chavagnes.

Missions

Au sein de l'équipe de restauration, vous serez notamment en charge de :

• Assurer la réalisation de la production culinaire au poste chaud et au poste froid, en alternance avec le gérant.
• Participer au service et veiller à son bon déroulement.
• Encadrer et manager une équipe de 3 personnes.
• Assurer la plonge batterie et veiller au nettoyage du matériel de cuisine.
• Participer à la gestion de la production et à l'organisation du travail en cuisine.
• Contribuer à la gestion des commandes et au suivi des besoins en matières premières.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

Nous recherchons un candidat qui possède :

• Idéalement une première expérience en tant que second de cuisine ou sur un poste similaire.
• Une maîtrise des techniques de production culinaire au poste chaud et au poste froid.
• Un dynamisme, une organisation, une rigueur et une réactivité.
• Un goût pour le travail en équipe et des compétences en encadrement et motivation.
• La capacité à s'adapter au rythme du service et à gérer les priorités.
• Le respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• De la ponctualité, du sérieux et de la motivation.

Avantages

Conditions du poste :

• Lieu : Chavagnes
• Horaires : du lundi au vendredi, de 7H à 15H (horaires à affiner avec le candidat).
• Prise de poste : lundi 3 novembre.
• Mission : durée de 1 semaine renouvelable.
• Rémunération : selon profil et expérience.

Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et participer activement à la production culinaire et à l'organisation de la cuisine ? Vous êtes motivé(e), autonome et prêt(e) à relever le défi ? N'attendez plus pour postuler !