Responsable de bar (H/F)

Responsable de bar (H/F)

Entreprise : VILLAGE MONTANA

Ville : TIGNES

Présentation

Situé au cœur de la station de Tignes, le Village Montana regroupe deux hôtels 4 étoiles de 82 et 21 chambres, un hôtel 5 étoiles de 27 chambres, ainsi qu'une résidence. Ce lieu unique allie confort, élégance et services haut de gamme avec 4 restaurants et 2 spas, offrant une expérience inoubliable dans les Alpes.

L'établissement Le Village Montana à Tignes recrute un(e) Responsable de Bar (H/F) en CDD saisonnier à partir de mi-novembre 2026.

Missions

Rattaché(e) au Responsable F&B, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement du bar du Village Montana. Véritable manager de terrain, vous assurez la qualité de l'accueil, du service et des prestations proposées tout en animant et encadrant votre équipe afin d'offrir à nos clients une expérience conviviale et mémorable.

• Superviser l'activité quotidienne du bar et garantir la qualité des prestations servies à la clientèle.
• Encadrer, former, accompagner et fédérer l'équipe.
• Veiller au respect des standards de service et de l'image de l'établissement.
• Assurer l'accueil des clients et contribuer à leur satisfaction tout au long de leur expérience.
• Mettre en valeur et promouvoir l'offre de boissons, cocktails et autres consommations.
• Organiser les plannings et participer à la gestion des effectifs en lien avec le Responsable F&B.
• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la réglementation en vigueur.
• Assurer la gestion des stocks, des approvisionnements et des inventaires.
• Veiller à l'optimisation des coûts matières et à la maîtrise des pertes.
• Gérer les demandes particulières et les réclamations clients avec professionnalisme et réactivité.
• Être force de proposition dans l'amélioration continue de la qualité de service et de l'expérience client.

Profil recherché

• Expérience significative en tant que Responsable de Bar, Chef Barman ou sur un poste similaire, idéalement au sein d'un établissement haut de gamme.
• Excellentes compétences en management et en animation d'équipe.
• Maîtrise des techniques de service au bar ainsi que de la réalisation de cocktails et boissons.
• Reconnu(e) pour votre sens de l'accueil, votre dynamisme et votre excellent relationnel.
• Leadership, organisation et réactivité.
• Maîtrise de la gestion des stocks, des commandes et des inventaires.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
• Goût du challenge et capacité à fédérer vos équipes autour d'objectifs communs.
• La maîtrise de l'anglais est appréciée afin d'accueillir une clientèle internationale.

Avantages

• CDD saisonnier à pourvoir à partir de mi-novembre 2026.
• Poste nourri et logé au sein de la station dans une ambiance chaleureuse, à proximité du lieu de travail.
• Possibilités d'évolution au sein du groupe Les Étincelles.

Pourquoi rejoindre Les Étincelles ?

Le groupe Les Étincelles est le 1er acteur indépendant de l'hôtellerie haut de gamme dans les Alpes (Tignes, La Plagne, Les Arcs, Val Thorens, l'Alpe d'Huez...) avec 12 hôtels 4 et 5 étoiles, 8 chalets, 10 résidences et 17 restaurants. Né en septembre 2018, le groupe souhaite développer une nouvelle approche des séjours à la montagne au cœur des stations de haute altitude. Il s'engage à conjuguer art de vivre et montagne durable, à travers une collection de lieux uniques et authentiques.