Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Entreprise : CARPE DIEM

Ville : PARIS 09

Présentation

Pour notre établissement, nous recherchons un Second / Seconde de cuisine disponible du mercredi au dimanche de 9h à 16h. Ce poste est à pourvoir immédiatement, avec un essai avant embauche.

Missions

• Assister le chef de cuisine dans la gestion de la production culinaire.
• Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des fiches techniques.
• Participer à l'élaboration des menus et suggestions.
• Encadrer et coordonner le travail de l'équipe en l'absence du chef.
• Contrôler la qualité des préparations et le respect des normes HACCP.
• Gérer les stocks, les commandes et le rangement des marchandises.
• Veiller à la propreté des locaux et du matériel de cuisine.

Profil recherché

• Expérience préalable dans un poste similaire.
• Ponctualité et fiabilité.

Avantages

Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un environnement dynamique et convivial, où votre savoir-faire sera valorisé.